Opera e Vini serie Don Giovanni

	TRENTINO-DOC CABERNET 1996/1997 トレンティーノ・カベルネ等級DOC 「レポレッロ」
	皮のついたカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン葡萄品種を熟成させて得られたこのワインは、深いルビー・レッド色で力強いが僅かに草の香りを織り交ぜた芳香で、濃厚だがほどよいタンニン・酸をもつソフトな味わいが特徴です。理想的には18～20℃で供されるのが最適であり、少なくとも食事の一時間前に栓を開けておくのが理想です。本質的にはドン・ジョバンニと同じような好色漢なのですが、レポレッロは従僕ですので、少々控えめなところが、昔風のおくゆかしさです。少し気軽にお飲み下さい。